|
Luomuruokaa Käätypolunlaaksossa
|
Kukot kiekuivat Käätypolunlaaksossa kesäaamuisin vielä viiskytluvun
alussa. Niitä oli meidän rajanaapurimme Karinkin pihalla vähintään yksi.
Heillä oli pieni kanala suurehkossa häkissä saunan takana. En muista,
oliko kanoilla kopit ulkona vai pääsivätkö ne yöksi sisätiloihin
saunarakennuksen liiteriosaan. Näin varmasti oli ainakin talvella, ellei
kanoja sitten pantu syksyn mittaan pataan. Kanahaukkoja varottiin, sillä haukka oli joskus käynyt kanoja hätyyttelemässä, tiesi Karin Paavo.
Paavo oli naapurin setä. Haukkapelossani katselin sillä silmällä jokaista taivaalla lentävää lintua, ja kaikki variksen kokoiset
näyttivät selvästi kanahaukoilta. Karin pihalla oli lisäksi
variksenpesä, joten kyllä pikkumiehellä jännitystä piisasi.
Kesäisin sai noina hyvinä aikoina luomuherätyksen joka aamu. Asuimme
vielä punaisessa, parakkielementeistä kootussa mökissä, joka myöhemmin
siirrettiin saunan osaksi lähemmäksi tietä. Karilla oli kanoja vielä uuden omakotitalomme aikana ainakin yhden kesän, koska muistan, että katselin niiden touhuja yläkerran ikkunasta. Samassa yläkerrassa
herättiin kukon kieuntaan kesäaamuisin.
Toinen kanala oli Biffeltin mäessä. Biffeltin talo oli Kontulantien
suunnassa, pitkän hiekkaharjun etelärinteessä. Heillä oli kanoja
vielä sen jälkeen, kun Karit luopuivat omistaan. Siellä mäen päällä kukko kiekui kodikkaasti vielä muutaman kesän. Biffelteiltä haettiin
joskus kananmunia, ja heillä oli myös äidille tärkeä mankeli. Karin
kanalan aikoihin olin vielä niin pieni, etten muista, riittikö myös
heiltä munia naapureille. Saattoipa Assi-rouvalta niitä jokunen hyvinkin
liietä ja Hannu pantiin asialle.
Meillä lapsilla oli lupa oikaista Karin pihan läpi Huntutielle. Joskus
pienet, leikistä väsähtäneet jalat olivat tuosta oikopolusta
kiitolliset. Tonttejamme erotti panssariverkkoaita. Siinä oli sopiva
sauma, jota raottamalla pääsi puikahtamaan naapurin puolelle. Aidan
ylikin pääsi, tosin vain toisesta suunnasta, Karin puolella olevaa
suurta siirtolohkaretta käyttäen. Aita koitui kohtalokseni parissakin
tapauksessa. Eräänä pakkaspäivänä kokeilin, miltä Karin rautalanka-aita
maistuu, ja maistuihan se. Pala kielestä jäi muistoksi aitaan, ja
parkuva pikku-Hannu juoksi suu veressä äidin ensiapuun. Tapauksesta
mitään oppimatta ja sitä edes muistamatta keikuin taas yhtenä kauniina
kesäpäivänä verkkoaidalla, ja kops! Keikahdin aidan harjalta pää edellä kiveen niin, että otsaan jäi siirtolohkareen kulmanmuotoinen kolo. Arpi
on näkyvissä vieläkin, kun oikein osaa etsiä.
|
Vartiokylässä saattoi vielä 50-luvulla saada luomuherätyksen. Tämä komea kukko vartioi kanatarhaansa Fallkullan kotieläintilalla Malmin lentokentän kupeessa. Siellä kukkoja ja kanoja on vielä kaupunkilaislasten ihailtaviksi.
Ruokatavarat olivat noina aikoina ihan oikeasti luomua ja lähiruokaa, munat jopa vapaitten kanojen pyöräyttämiä naapurista. Tirkkosen Erkiltä saatiin
mahtavankokoisia, makkilannalla kasvatettuja kurpitsoita, riittipä häneltä joskus myyntiin myös jättiporkkanoita ja kaalia. Heimolla oli
joskus myöhemmin kasvattikani, jota perheen aikuisetkin sitten syksyllä nielivät puoliväkisin. Lapsille ei kerrottu, minne kani oli joutunut;
minne lie karannut. Suuresta puutarhasta Vakkalaa vastapäätä sai
omenoita. Ei suinkaan varkaissa käymällä, vaan panemalla Hannu asialle
rahapussi ja verkkokassi matkassaan. Vakkalalta sai myös hunajaa.
Vakkalan Erkin albumissa on kuvia, joissa isä-Vakkala tyhjentää hunajakennoja mehiläistarhassaan. Sen verran ampiaisen ja kimalaisen
pistot olivat Vartsikan penikoita rokottaneet, että kennojen tyhjennysaikaan ei innokkaita katsojia juuri ollut. Tyydyttiin
ihailemaan kuvia ja maistelemaan hunajaa.
Muisteli Hannu Kuukkanen |
|
|
|
|