Kuukkanen on ollut erikoistutkijana merkittävässä roolissa seuraavissa projekteissa:

 
sakkola
Kuva on VIRIKE-tutkimuksen 3D Virtuaali Sakkolasta.

Tekes-rahoitteisessa VIRIKE-tutkimuksessa tutkittiin ikääntyvien kykyä ja halukkuutta käyttää tietotekniikka.
Tutkimusta varten Kuukkanen suunnitteli muutamia käyttöliittymä-prototyyppejä: tavallinen PC/selain käyttöliittymä, puhekomennoilla toimiva, touch screen ja TV:n kaukosäätimellä toimiva käyttöliittymä. Viimeksi mainittu todettiin parhaiten ikääntyvien käyttöön sopivaksi. Sukupolvia yhdistävä virtuaali Sakkola kehitettiin myös projektin aikana. Virtaalimaailmassa navigoivat lasten lapset ja isovanhemmat kertoivat paikkoihin liittyviä tarinoita.

somedall

VIRIKE-tutkimuksen pohjalta haettiin EU:n AAL hausta uusi projektirahoitus ikääntyvien sosiaalisen median palvelujen käytettävyyttä helpottamaan.
SoMedAll projekti alkoi 6.10.2010.

Kuva on Kuukkasen toteuttamilta ja ylläpitämiltä SoMedAll projektin verkkosivuilta.

hyperfit

Kansallisessa Hyperfit Tekes projektissa Kuukkanen sunnitteli Webbi-sivuston visuaalisen ilmeen Hyperfit-ravintotietopalvelulle. Tieto luettiin kännykkäkameran kuvaamasta viivakoodista linkin kautta. Systeemillä voitiin seurata miten erilainen ravinto vaikuttaa terveyteen.

Hyperfit toimii myös kännykässä. Projektin esittely löytyy osoitteesta: http://virtual.vtt.fi/virtual/proj2/hyperfit/

Amimoses

Amimoses EU-projektissa Hannu Kuukkanen suunnitteli myös verkkokäyttöliittymän, jonka kautta vodaan seurata teollisuuslaitoksen energiataloutta. Projektin sivusto on osoitteessa: http://www.ami-moses.eu

emari eMari EU-projektille Kuukkanen suunnitteli koko projektin visuaalisen ilmeen, sekä toteutti ja hallinnoi sen verkkosivuja. Verkkosivut ovat käytössä edelleen osoitteessa http://emari.vtt.fi
Reachserv Reach-Serv EU-projektissa Kuukkanen suunnitteli projektisivuston ulkoasun. Reach-Serv sivuilla PK yritykset pystyivät Selvittämään olivatko tuotteittensa tai tuotantonsa kemikaalit EU:n kemikalilainsäädännön mukaiset. Palvelu toimii tällä hetkellä osoitteessa: http://www.reach-serv.com.
   
Hannu Kuukkanen jäi eläkkeelle VTT:ltä vuonna 2012